mercredi 21 mai 2008
Quiche au Jambon Chèvre et Herbes
Voilà un plat pour un déjeuner d'été simple à faire et léger.
J'ai d'abord foncé mon fonds de tarte avec une pâte feuilletée déjà prête, puis l'ai piqué avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle trop. Ensuite j'ai déposé sur mon fonds de tarte des lamelles de jambon blanc aux herbes et des morceaux de chèvre frais émiéttés. Enfin j'ai battu 4 oeufs entiers avec 12 cl de crème liquide, 12cl de lait, sel, poivre, basilic, thym et origan, que j'ai versé sur mon fonds de tarte.
Au four à 180°C pendant une petite demie heure et c'est prêt!
Commentaires
tu as raison : avec une bonne salade, c'est un déjeuner de saison qui s'anonce! Ca sent bon l'été
Ta quiche est très appétissante !
tout simple et surement délicieux!!
elle est superbe!
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