samedi 10 mai 2008
Daurade au Four
Et on continue sur les plats d'été avec une jolie petite daurade 2 portions cuite au four avec tomates, mini fenouils, cébettes, citron, sauge, sel et poivre.
Que dire de plus? Après avoir vidé et rincé ma daurade je l'ai farci avec une feuille de sauge, citron, sel et poivre. Je l'ai mise dans mon plats avec des rondelles de citron, des cébettes coupées en 4, des mini fenouils coupés en morceaux, des tomates coupées en morceaux, un filet d'huile d'olive, sel, poivre et direction le four (chaleur tournante) à 200°C pendant 25 min (la cuisson est à redéfinir en fonction de la taille de votre daurade, le poisson est cuit lorsqu'il commence à se détacher de l'arête).
Et voilà c'est prêt*! Qui a dit que manger léger voulait dire manger mauvais?....
*Si vos légumes manquent un peu de cuisson vous pouvez les remettre au four le temps de découper votre poisson.
Commentaires
ca a l'air d'etre super bon :)
www.lingerie-emotion.com
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